うさぎのバロティーヌ

他のお客さんがオーダーしたウサギを少し分けてもらいました(^｡^)。シェフとラパン。和みます🎶。@西宮 La petite

シャルキュトリー盛合せ

要するにハム、ソーセージ、パテの盛合せ。けっこうしょっぱいので、お酒のアテにするのがいいと思います。＠西宮 La petite

イチゴのデザート

西宮のLa Petiteさんのデザートには、最近、イチゴがよく使われています。この日もイチゴづくし。左がイチゴのピュレ、右がイチゴのグラニテ、グラニテにはイチゴチップスが挿してある。味も色も綺麗(^.^)。＠西宮 La petite

スズキのポワレ ソバージュ仕立て

この日の夜は、空模様もスズキのポワレもソバージュでした。付け合わせは、アスパラ、アスパラソバージュ、フヌイユを使っています。見た目は豪快ですが、お味は繊細でした(≧▽≦)。＠西宮 La petite

サバの冷製白ワイン煮

フランス料理では盛り付けも大事。だから、お皿もシェフが盛り付けしやすいと思うものを選ぶらしい。でも今回は無理を言って、わたしのイメージに合うお皿に盛り付けてもらいました(^｡^)。@西宮 La petite

淡路由良ウニのオマール仕立て

ウニをオマール海老でとったスープのジュレと和えて、カリフラワーのムースの上に載せてあります。磯の香りを感じる一品(^.^)。これも西宮のLa petiteさんでいただきました。＠西宮 La petite

Rossoreale 2015

ロッソレアーレ2015。サンジョベーゼの美点である、渋みと酸味、甘味のバランスがとてもいい。わたし的には、ぬか漬けとよく合う気がする。