2017-05-31から1日間の記事一覧

淡路由良ウニのオマール仕立て

ウニをオマール海老でとったスープのジュレと和えて、カリフラワーのムースの上に載せてあります。磯の香りを感じる一品(^.^)。これも西宮のLa petiteさんでいただきました。@西宮 La petite