美松さんの影響

今日のお昼は、美松さんで日替り定食をいただきました。どのお料理も、ダシがよくきいていて、薄味なのに物足りなさがありません。いつものとおり、脱帽です。これで、５００円でいいんでしょうか。
自宅に戻り、「よし、私も！」と、夕食はわたしなりに、清く正しい日本の食卓を再現してみました。

いちおう、全部手作りです。大根おろしになめ茸、旬の菜の花の辛し和え、それと具だくさんのお味噌汁。タンパク質は納豆で補っています。こうして、美松さんの影響がしばらく続くといいのですが．．．。