フランス料理では盛り付けも大事。だから、お皿もシェフが盛り付けしやすいと思うものを選ぶらしい。でも今回は無理を言って、わたしのイメージに合うお皿に盛り付けてもらいました(^。^)。@西宮 La petite
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