穴子と山ウドのテリーヌ

フランス料理 西宮 そとごはん La petite


こちらも西宮の「ラ・プチット」さんの1周年記念ディナーの一品。爽やかなテリーヌと湿度感のある淡路ウニの組み合わせが日本の初夏の情景を想わせます。＠西宮 La petite