パーセル C5 エキュルイユ
ビターな面影。あっさりめのメルロー。
ビターチョコっぽい甘さを含んだベリーの控え目な香り。
口に含むと、まず、おだやかな渋みが広がり、
飲みこむと、喉にスパイシーな余韻が残ります。
舌にはほとんど味が残らないので、あっさりした印象。
単独より、お料理、お菓子の御供に良さそう。
キャラメルビスケットのような甘いお菓子と合わせると、
渋みが消えて、さらに飲みやすくなります。
フロンテラ シャルドネ 2015
シンプルで、落ち着きのあるシャルドネ。
柑橘系と青りんごのコンパクトな香り。口に含むとちゃんと果実感があります。
そして、舌の前のほうに適度な酸味を残しながら、喉を通るときはすっきり。
はしゃぎすぎず、暗くならず、性格のいい子。
やっぱり、チリの安旨ワインの中ではお姉さん的存在だと思います。